Integrante de la RP4 destacó en Congreso Latinoamericano de Ciencias del Mar

Integrante de la RP4 destacó en Congreso Latinoamericano de Ciencias del Mar

María Lorena González H., MSc. y candidata a Doctora en Oceanografía, integrante de la línea “Sustentabilidad Ambiental” (RP4), del Centro Interdisciplinario para la Investigación Acuícola, INCAR, participó en el XVIII Congreso Latinoamericano de Ciencias del Mar, COLACMAR 2019, realizado en Mar del Plata, Argentina entre el 04 y el 08 de noviembre.
En el evento, la Dra (c) González realizó la presentación titulada “Impacto de un aditivo alimentario de uso común en salmonicultura sobre la actividad enzimática microbiana: el caso de la etoxiquina”, estudio en el que también participan como co-autores los investigadores del Centro INCAR, Dr. Marcelo Fuentes y Dr. Renato Quiñones.
La Etoxiquina (EQ) es un antioxidante ampliamente utilizado para evitar la descomposición del alimento y debido a sus potenciales efectos citotóxicos y a la poca evidencia de inocuidad para el ambiente fue prohibida por la Unión Europea en el alimento para peces. Sin embargo, en Chile sus efectos han sido escasamente estudiados.
“El objetivo de este estudio fue estimar el impacto de la EQ sobre la Actividad Enzimática Extracelular (AEE) de la comunidad microbiana de la columna de agua y sus potenciales efectos en la degradación de materia orgánica. Para esto se realizó un experimento de microcosmos con agua de mar proveniente del Mar interior de Chiloé (42,5°S; 73,16°O), a 6 kilómetros del centro acuicultor más cercano, durante enero 2019”, explicó María Lorena González.
Durante la investigación, se observó que todas la concentraciones de EQ (10, 100 y 1000 μg/L) utilizadas en el experimento disminuyeron las tasa de AEE en los 3 sustratos (aminopeptidasa, glucosidasa y lipasa) para la comunidad bacteriana (fracción <1 µm), entre un 15 a 300% respecto del control dentro de las primeras 48h, excepto para lipasa donde el efecto es continuo hasta las 72h. Para la fracción mayor (<63 µm) la disminución de las tasas de AEE varió entre 1-180% (48h, excepto lipasa), pero se observó un aumento de la AEE de aminopeptidasa desde las 12h.
Los resultados sugieren que la EQ puede afectar de manera rápida (horas-días) y aguda las tasas metabólicas de comunidades microbianas marinas planctónicas, potencialmente disminuyendo su capacidad degradativa de compuestos orgánicos como péptidos, carbohidratos y lípidos. No obstante, el aumento de la tasa de respiración de la comunidad bacteriana podría interpretarse como el uso de una vía metabólica alternativa. Además es posible que incluso la EQ pueda ser utilizada como sustrato por la comunidad microbiana.

Investigadores de Copas Sur-Austral y del Centro INCAR dictaron taller de Adaptación al Cambio Climático en Pesca y Acuicultura en Valparaíso

Investigadores de Copas Sur-Austral y del Centro INCAR dictaron taller de Adaptación al Cambio Climático en Pesca y Acuicultura en Valparaíso

Con la participación del Dr. Luis Cubillos, Investigador del Centro COPAS Sur-Austral, y las Investigadoras del Centro Intertdisciplinario para la Investigación Acuícola, INCAR, Dra. Doris Soto (Programa Integrativo) y Dra. Jeanne Simon (Sustentabilidad Socioeconómica), se realizó el primer taller del curso semipresencial de capacitación sobre “Adaptación al Cambio Climático en Pesca y Acuicultura” para la Regiones centrales de Chile (Metropolitana, V y VI).
“La actividad realizada durante el jueves 07 y viernes 08 de noviembre en Valparaíso, tuvo como objetivo entregar una orientación práctica al análisis de vulnerabilidad de la pesca y la acuicultura ante el cambio climático, ofreciendo herramientas para que los participantes puedan llevar a cabo una evaluación aplicada a algunas pesquerías y sistemas acuícolas en Chile como casos de estudio dentro del programa del curso. El curso y las herramientas entregadas incrementan su relevancia para abordar los conflictos socio ambientales que vive el país”, explicó la Investigadora Principal del Programa Integrativo, Dra. Doris Soto.
Este curso es parte del proyecto FAO-Gef “Diseño e implementación de un programa de capacitación sobre adaptación al cambio climático en pesca y acuicultura para funcionarios públicos, expertos nacionales y tomadores de decisiones a nivel nacional, regional y comunal”.
El curso que se realiza a través de la plataforma de educación a distancia de la Universidad de Concepción y tiene 170 alumnos a lo largo de Chile constituyendo un hito como mecanismo de adaptación a nivel nacional y una experiencia posible de replicar también en otros países”.
Junto al taller que se realizó en Valparaíso en el que participaron 50 personas, se realizaron talleres paralelos en  las regiones I a V liderados por Ricardo Norambuena de del Centro COPAS Sur-Austral.

Asistente de Investigación de INCAR participó en importante Workshop de Tenacibaculum en Canadá

Asistente de Investigación de INCAR participó en importante Workshop de Tenacibaculum en Canadá

Rute Irgang, quien es Asistente de investigación de la línea “Salud Animal en estadios de vida de agua dulce de salmónidos” (RP2), del Centro Interdisciplinario para la investigación Acuícola (INCAR) participó del Workshop “Tenacibaculum 2: Current Knowledge and Future Directions”, organizado por BC Centre for Aquatic Health Sciences de Canadá.
La Ingenieria Agrónoma presentó el martes 29 “Insights on Chilean Tenacibaculosis, an emerging disease difficult to diagnose and prevent”, basado en el estudio “Detection, treatment and importance of Tenacibaculum spp. to the salmonid farming in Chile: an emerging pathogen” en el que también participan Mónica Saldarriaga-Córdoba, Eric Duchaud y el Investigador Principal de la RP2 del Centro INCAR, Dr. Ruben Avendaño-Herrera.
“Aunque el primer informe de Tenacibaculum dicentrarchi se informó en 2012, desde 2010 esta bacteria se ha detectado en el salmón atlántico chileno y, más recientemente, en una especie de pez autóctona, y la presencia de “Tenacibaculum finnmarkense” fue confirmada por primera vez por estudios genómicos.  Hoy, la tenacibaculosis es una enfermedad comúnmente reportada en peces de cultivo en asociación con T. dicentrarchi y “T. finnmarkense ”, pero otras variantes y / o nuevas especies de Tenacibaculum se han aislado recientemente de brotes”, explicó. La Asistente de Investigación contextualizó que esta enfermedad emergente fue incluida en el 2018 en la Lista 3 del Reglamento chileno de protección, control y erradicación de enfermedades de alto riesgo para especies acuícolas de SERNAPESCA.
“En 2019, las pérdidas de Tenacibaculum spp. ya alcanza el 10% de la producción total de salmón. Además, también se han informado brotes en la trucha arcoiris y el salmón Coho. Actualmente se ha estudiado la verificación de los postulados de Koch, la formación de biofilms para la persistencia del medio ambiente y otras propiedades patógenas. En esta investigación, proporcionamos luces al problema del diagnóstico de Tenacibaculosis en Chile y otros hallazgos que ayudarán al desarrollo de vacunas apropiadas y efectivas contra estos grupos de patógenos”, concluyó.

 

Investigadoras INCAR señalan que una acuicultura bien planificada puede contribuir a disminuir emisiones de GEI

Investigadoras INCAR señalan que una acuicultura bien planificada puede contribuir a disminuir emisiones de GEI

Las Investigadoras del Centro Interdisciplinario para la Investigación Acuícola, INCAR, Dra. Camila Férnandez (Investigadora Asociada de la línea Sustetantabilidad Ambiental, RP4) y la Dra. Doris Soto (Investigadora Principal del Programa Integrativo), dieron una entrevista a la revista Salmonexpert en la que respondieron si la acuicultura es parte de la solución frente al cambio climático, por su menor huella de carbono,
Lo anterior derivado del estudio “El Océano como Solución al Cambio Climático: 5 Oportunidades de Acción”, elaborado por el Grupo de Expertos del Panel de Alto Nivel para una Economía Oceánica Sostenible, las proteínas oceánicas son mucho menos intensivas en carbono que las proteínas terrestres (especialmente la carne de vacuno y cordero).
Lee la entrevista a continuación:

¿Cómo la acuicultura, en aspectos generales, puede contribuir efectivamente a ayudar en la lucha contra el cambio climático?La acuicultura es posiblemente la forma más viable para producir proteína de origen animal con menor contribución a los gases con efecto invernadero (GEI). De acuerdo a un estudio publicado por Waite y col (2014) en un mundo con recursos limitados, la acuicultura podría ser una opción atractiva, puesto que los peces y los organismos acuáticos invertebrados no requieren regular su temperatura interna. Esta y otras características que los hacen exitosos en el agua, hacen que las especies acuáticas conviertan el alimento en carne comestible de manera muy eficiente.
Sin embargo, la acuicultura tiene una contribución a los GEI, particularmente a través del proceso de alimentación, si bien se ha avanzado mucho en la eficiencia de este a través de la optimización de la conversión del alimento en carne de pescado. Como resultado del mismo proceso, existe también una contribución indirecta de GEI y contribución a la acidificación del océano a partir de la materia orgánica eliminada a los ecosistemas naturales, por ejemplo en el proceso de engorda en balsas jaulas flotantes de peces y también asociado a sistemas de cultivos de mejillones muy intensivos, generando condiciones anaeróbicas o hipóxicas. Esta contribución aún está poco documentada, pero aumenta el interés científico y normativo por abordarla.
Por ello es necesaria una visión ecosistémica al enfrentar la gestión de fiordos y canales donde se cultivan salmones y mitílidos. Si esto es posible, entonces la acuicultura podría mitigar el efecto del cambio climático sobre la seguridad alimentaria de una manera más completa.

¿Cree que la acuicultura es parte de la solución frente al Cambio Climático, por su menor huella de carbono?
Una acuicultura bien planificada y con una gestión que optimiza el proceso de alimentación y que respeta procesos y funciones ecosistémicas -incluyendo las condiciones para que los ecosistemas puedan procesar adecuadamente carbono, nitrógeno y otros elementos- puede y debería ser una solución importante para reducir las emisiones de GEI en la producción de alimentos saludables.

Varias salmonicultoras han planteado que irán reduciendo paulatinamente su huella de carbono: ¿es esta acción suficiente para evitar el impacto ambiental que la actividad produce en el mar?
Efectivamente la industria puede continuar reduciendo su huella de carbono, contribuyendo así a la producción de proteína animal con un bajo aporte de GEI, especialmente a través de la continua reducción del factor de conversión del alimento, además del reemplazo de harina y aceite de pescado por equivalentes de origen terrestre. En esto la industria del salmón ha sido pionera y debe seguir adelante.
Además, es muy relevante poner atención al ingreso excesivo de materia orgánica a los ecosistemas, sobrepasando la capacidad de éstos de procesarla. Aquí la industria tiene que hacer un gran esfuerzo y también el Estado, asegurándose que se reduzca la biomasa total y las densidades productivas en fiordos y canales que ya muestran, o que podrían llegar a tener, condiciones de hipoxia en las zonas más profundas.
Por otro lado, la acuicultura debe trabajar no sólo para optimizar procedimientos, sino que debe además, y de forma urgente, limitar el uso de plástico (10% del total del uso de plástico viene de la acuicultura), lo que también contribuye a su huella de carbono a largo plazo.

Fuente: Salmonexpert Noticias

Investigador INCAR es electo Director del Departamento de Oceanografía de la UdeC

Investigador INCAR es electo Director del Departamento de Oceanografía de la UdeC

El Investigador Asociado de la línea “Sustentabilidad Ambiental” del Centro Interdisciplinario para la Investigación Acuícola, y Académico del Departamento de Oceanografía (DOCE) de la Universidad de Concepción (UdeC), Dr. Marcus Sobarzo, resultó vencedor en el Proceso Eleccionario para definir al nuevo Director del Departamento de Oceanografía de la Facultad de Ciencias Naturales y Oceanográficas de la UdeC.
La votación que se llevó a cabo este jueves 17 de octubre, en la sala de reuniones del DOCE tuvo una alta participación de los 32 académicos habilitados para votar, quienes entre las 09:00 y las 16:00 horas se acercaron a emitir su sufragio. En la jornada se presentaron dos excusas y se emitieron válidamente 29 votos, más 1 en blanco.
La Comisión Electoral integrada por los profesores Dra. Alejandra Llanos (Presidenta), Dra Allisson Astuya (Secretaria) y el Dr. Fabián Tapia (miembro de la Comisión e Investigador Adjunto del Centro INCAR) procedió al escrutinio de los votos emitidos a eso de las 16:00 hrs.
El resultado del conteo finalizó con 12 votos para el Dr. Ciro Oyarzún y 17 votos para el Dr. Marcus Sobarzo, lo que representa el 58,6% de los votos válidamente emitidos (29), adjudicándose la mayoría absoluta de esta elección.
La Ceremonia de Proclamación del nuevo Director se anunciará oportunamente en los próximos días.

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