FAO publica manual para el Enfoque Ecosistémico de la Acuicultura

FAO publica manual para el Enfoque Ecosistémico de la Acuicultura

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), en conjunto con el Banco Mundial, publicó el documento “Zonificación de la acuicultura, selección de sitios y áreas de manejo bajo el enfoque ecosistémico a la acuicultura. Un manual.”, informe desarrollado de manera conjunta por José Aguilar-Manjarrez, Oficial de Acuicultura del Servicio de Acuicultura del Departamento de Pesca y Acuicultura de Roma, Italia; Randall Brummett, Especialista principal en Acuicultura y Pesca Continental, del Departamento de Medio Ambiente y Recursos Naturales del Banco Mundial de Washington, DC., Estados Unidos, y la Dra. Doris Soto, Investigadora Principal para el Programa Integrativo, del Centro Interdisciplinario para la Investigación Acuícola, INCAR, de Chile.
“El objetivo principal de esta publicación es proporcionar orientación práctica sobre planificación espacial a una amplia gama de sectores interesados. Estos constituyen el público objetivo de la publicación, incluyendo a los responsables de las políticas, desarrolladores, administradores de granjas, científicos y proveedores de servicios de extensión”, explicó la coautora del informe, Dra. Doris Soto.
El documento alude a una planificación pragmática y a una gestión sistemática pero flexible, combinadas con una buena dosis de participación, paciencia, persistencia, adecuada financiación y buena gobernanza para crear un entorno propicio para el desarrollo sostenible de la acuicultura.
“La inadecuada selección de sitio para una granja (en el contexto de este manual “granja” se refiere a una granja acuícola o centro de cultivo acuícola) e inapropiada disposición espacial de la acuicultura constituyen una importante restricción para el desarrollo sustentable y expansión de esta industria. Cuando la planificación espacial está dentro de un programa para el Crecimiento Azul o Economía Azul, hay más oportunidades de vincularse a otras iniciativas tales como financiación innovadora y eficiencias energéticas que pueden mejorar los resultados sociales, económicos y ecosistémicos”, recalca el informe.
Revisa el documento publicado por la FAO y el Bando Mundial aquí.

Nuevo Biólogo Titulado de la RP3

Nuevo Biólogo Titulado de la RP3

José Blanco Mendoza, estudiante de la RP3, se tituló de Biólogo, al obtener Distinción Máxima, con la presentación de su tesis “Efecto del virus de la necrosis pancreática infecciosa en la expresión de  marcadores  del sistema inmune en cultivo primario de cabeza de riñón de Salmo salar”, realizada bajo la dirección de la Dra. Denise Haussmann, Encargada de Laboratorio Biología Molecular de Peces del Instituto de Bioquímica y Microbiología de la Universidad Austral de Chile (UACH) y con el co-patrocinio del Dr. Jaime Figueroa V., Investigador Principal de la línea de investigación (RP3) “Salud Animal” del INCAR.
La investigación determinó que el virus de la necrosis pancreática IPNv, logra de cierto modo inhibir la expresión de ciertos genes relacionados con la respuesta inmune en etapas tempranas de infección, no obstante, el virus logra persistir durante el curso de la infección.
“Mi investigación permitirá un mejor diagnóstico precoz de peces infectados con el virus IPN, ya que al ser realizado en diferentes tiempos post infección, se logró establecer cuales genes son de expresión temprana y cuales genes son de expresión tardía”, comentó el joven Biólogo autor de la tesis.
El virus de la necrosis pancreátiva IPNv, es un virus doble hebra de RNA, el cual es el agente de la enfermedad de la necrosis pancreática infecciosa, patología que ha causado millonarias pérdidas en la industria del Salmón. En Chile, la tasa de prevalencia ha aumentado de un 2,3% a un 7,8% en Salmón del Atlántico y es de los patógenos que ha sido detectado más veces en laboratorios de diagnóstico. “Dado esto, es importante estudiar el virus y la enfermedad que produce para generar mejores estrategias para disminuir el impacto que tiene este virus en la industria”, explica el profesional.
El estudiante del INCAR, agradeció al Laboratorio de Biología Molecular de Peces (LabBMP) “por permitirme realizar mis 2 tesis, que fueron sobre el virus IPN,  especialmente al Dr. Jaime Figueroa y a la Dra. Denise Haussmann por acogerme y ayudarme durante los años en los que estuve haciendo la investigación, a todo el equipo que trabaja en LabBMP por enseñarme todas las técnicas que usé en mis tesis, y finalmente al proyecto Fondecyt 1130069 y Fondap 15110027 por financiar mi investigación”, concluyó.

 

 

Dr. Rubén Avendaño expondrá en curso internacional sobre enfermedades de peces

Dr. Rubén Avendaño expondrá en curso internacional sobre enfermedades de peces

El Investigador Principal de la RP2, del Centro Interdisciplinario para la Investigación Acuicola INCAR y Director del Laboratorio de Patología de Organismos Acuáticos y Biotecnología Acuícola, de la Universidad Andrés Bello (UNAB), Dr. Rubén Avendaño-Herrera, participará como invitado especial del Curso Internacional “Enfermedades Emergentes de Peces”, a realizarse entre el 4 y 5 de octubre próximo, en México.
En el encuentro internacional, el Dr. Rubén Avendaño-Herrera, expondrá sobre la situación y tendencias en el cultivo de salmónidos en Chile y una revisión de las principales enfermedades en agua dulce como las causadas por F. psychrophilum y Aeromonas. Además, en la segunda jornada se realizará una actualización en el uso de técnicas modernas para el diagnóstico de enfermedades de peces y las experiencias en el uso de vacunas para la prevención de enfermedades de peces dulceacuícolas.
“Esta instancia es una gran oportunidad para intercambiar experiencias y conocimientos sobre enfermedades emergentes con colegas que son referentes en sus respectivos países (México y Brasil) y cómo buscar soluciones a problemas comunes”. Además, recalca que se abre una gran oportunidad para compartir con estudiantes y piscicultores de otros países, los conocimientos en las distintas temáticas descritas previamente. “En este sentido, el INCAR tiene como visión convertirse en un referente científico para los distintos países de la región, por lo que participar de cursos internacionales es una gran oportunidad de consolidar nuestra visión institucional”, explicó el Investigador Principal del Centro Interdisciplinario para la Investigación Acuícola.
La actividad organizada por el Centro de Investigación y Estudios Avanzados en Salud Animal de la Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, de la Universidad Autónoma del Estado de México (UAEMEX), abordará temáticas como:
– Situación e impacto internacional y nacional de las enfermedades emergentes de peces.
– Aspectos de legislación y diagnóstico.
– Experiencia en el control de prevención y control de enfermedades emergentes de peces.
Junto al Dr. Avendaño-Herrera, participará también el Dr. Henrique César Pereira Figueiredo, del Laboratorio Oficial Central del Ministerio de Pesca y Acuicultura de Brasil, y de la Escuela de Veterinaria de la Universidad Federal de Minas Gerais, de Belo Horizonte,quien expondrá sobre la normativa en sanidad piscícola, especialmente aquellas inscritas en la Lista de la OIE y las acciones y medidas para el control de enfermedades exóticas emergentes.

Fotografía: Salmonexpert.

Investigador Adjunto del INCAR expuso en Fresh Water Summit de Cargill

Investigador Adjunto del INCAR expuso en Fresh Water Summit de Cargill

El Investigador Adjunto para el Programa Integrativo del Centro Interdisciplinario para la Investigación Acuícola, INCAR, y Académico de la Universidad Católica de la Santísima Concepción (UCSC), Dr. Jorge León, fue uno de los expositores invitados al Fresh Water Summit, evento organizado por Cargill en Pucón, durante el miércoles 05 de septiembre.
En la oportunidad el Dr. León se refirió a cómo el cambio climático está provocando cambios que pueden afectar a la acuicultura, durante el primer bloque de presentaciones, vinculadas al Medio Ambiente y Calidad del Agua.
“Bajo los modelos más aceptados para el centro sur de Chile, el agua dulce será cada vez más un bien escaso, variable y posiblemente de menor calidad. En ese escenario, los impactos ambientales vinculados a la salmonicultura podrían exacerbarse”, comentó. No obstante, reiteró que “existen medidas de mitigación que permitirán reducir la exposición de la actividad al cambio climático”, cuestión sumamente importante si se considera que el éxito de las fases iniciales del cultivo de peces es altamente dependiente de la calidad y disponibilidad de agua dulce”, dijo el experto.
Además, el Investigador del Centro INCAR recordó que “las tazas y cambios en los usos de suelos están generando un fuerte incremento en el aporte de nutrientes en los lagos. Donde al menos un 10% del aporte de nitrógeno y fósforo se ha incrementado en los últimos 30 años, dado solamente por el cambio en los usos de suelo”.
El evento, tuvo por objetivo “tratar los aspectos críticos de la producción de salmónidos en agua dulce”, según las palabras del gerente general de la compañía, Hugo Contreras, quien dio la bienvenida a los numerosos ejecutivos y profesionales del sector que participaron en la actividad.
En el Fresh Water Summit también expusieron el Jefe de Área de Análisis del Instituto Tecnológico del Salmón (Intesal), Daniel Jiménez, quien entregó un completo panorama acerca de la situación y los desafíos de las primeras etapas de la producción de salmónidos en el país; el Gerente General de NIVA Chile, Xavier Gutiérrez, quien se refirió a la importancia de la calidad del agua; el Investigador del Instituto de Investigación Marina (IMR, por su sigla en inglés), de Bergen (Noruega), Dr. Marc Berntssen, quien profundizó en los efectos de los metales pesados en la acuicultura; el Director Técnico de Cargill, Javier González, quien abordó cómo, en la producción de peces, se pueden balancear los requerimientos nutricionales de fósforo con la excreción al medio a través de la nutrición; el Investigador y dDocente de la Facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad San Sebastián (Sede de la Patagonia) y director técnico de CIBA, Marcos Godoy, quien explicó los alcances de las patologías que afectan a los peces en agua dulce, (especialmente PRV); el Investigador de Cargill Innovation Center, José Miguel Troncoso, quien entregó detalles sobre la dieta VIRA de Cargill; el Investigador de la Universidad de Chile, Alejandro Villasante, quien abordó cómo la nutrición puede contrarrestar la intoxicación por metales pesados, y el representante de Billund, Esteban Emparanza, quien entregó detalles sobre nuevos enfoques en el tratamiento de afluentes en pisciculturas.
La actividad finalizó con un cóctel en el Gran Hotel Pucón, donde participó tanto el equipo de Cargill Chile presente en el evento como los ejecutivos y profesionales invitados.

Fotografía: Twitter Fernando Mardones

Dra. Ana Teresa Gonçalves dictó Charla en Congreso Anual de la Asociación Australiana de Cultivo de Camarones

Dra. Ana Teresa Gonçalves dictó Charla en Congreso Anual de la Asociación Australiana de Cultivo de Camarones

La Investigadora Asociada a la Línea de Investigación “Genómica Acuícola” (RP1), del Centro Interdisciplinario para la Investigación Acuícola, INCAR, Dra. Ana Teresa Gonçalves, dictó una Charla el Congreso Anual de la Australian Prawn Farming Association (APFA por sus siglas en inglés, “Asociación Australiana de Cultivo de Camarones”), realizado entre el 13 y el 15 de agosto, en Gold Coast, Brisbane, Australia.
En la oportunidad, la Dra. Gonçalves, fue invitada por la empresa productora de alimentos Ridley para presentar los últimos avances en las estrategias nutricionales que el Centro INCAR está realizando, en base a herramientas inteligentes aplicadas actualmente a la acuicultura en Chile.
“Fue una excelente oportunidad para mostrar como una industria de grandes dimensiones, como la acuicultura en Chile, que ha tenido bastantes desafíos durante su desarrollo, ha logrado recuperarse, y ahora invierte en mejorar la calidad de conocimiento científico. Se entregaron varios ejemplos de investigación aplicada que utilizan herramientas como la genómica, como por ejemplo, la administración oral de probióticos, que de acuerdo a los últimos trabajos realizados junto a INCAR ha logrado bajar en gran medida los efectos de estrés en salmónidos y con eso disminuir la mortalidad por enfermedades bacterianas”, explicó la investigadora asociada a la RP1 del centro.
El Congreso reunió a más de 200 participantes de diversas partes del mundo, sirvió de oportunidad para comenzar una ronda de reuniones de colaboración en investigación asociada con Ridley en las especies de interés en Australia que son principalmente los salmónidos, el dorado (o Seriola) y los camarones.
“En particular, se inició un proceso de colaboración con el equipo de Investigación y Desarrollo (I+D )de Ridley, el que empezará en los próximos meses. El equipo de Ridley tiene extenso conocimiento en nutrición de organismos acuáticos y se asesora con investigadores de todo el mundo, por lo que nuestra colaboración se basará en un flujo bidireccional de información y de conocimiento través de las experiencias en los dos países”, explicó la Dra. Ana Teresa Gonçalves.
Un ejemplo de los trabajos ya iniciados es el estudio de alternativas nutricionales para enfrentar los efectos fisiológicos de salmones cuando son expuestos al aumento de temperatura de agua en verano en Tasmania, estado insular ubicado frente a la costa sur de Australia, condición que impacta anualmente la sustentabilidad del sector. Este trabajo se realizará través de una relación directa entre la investigadora y el cuerpo I+D de Ridley en colaboración con sus clientes.
Por otra parte, en el caso del cultivo de camarón, una industria creciente en Australia, la investigadora participará en investigación de optimización de nuevos productos nutricionales para camarón, a través de la evaluación y modulación del microbioma gastrointestinal de esos organismos.